1ポンドステーキ

フジ本町店で買って帰った1ポンドステーキ1,000円
アメリカンビーフ父ちゃん硬くて食べれんかも・・


頑張って・・(-_-;)
ただの自己満足の日記をアップしとります。
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何でも焼肉みたいに切ってしまう母ちゃん


新兵器ちょこちょこ焼きで焼肉
これが柔らかくてウマぁ〜! すじ切りしとるせいじゃろか
安いし、また買うぞ!


ふわりで買った甘70 萱町で買ったフルーツトマト、大根のサラダ
飾り気無いけどウマぁ〜!


いつも鯛の骨蒸し
いっつも沸騰した湯をかけるけん皮はボロボロじゃけど旨いんよ。
1.鯛に塩を振って5分ぐらい置く
本当は80度ぐらいの湯をかけて氷水で〆て
ウロコや血合いを除く
2.酒、昆布、好みの野菜を入れて10分蒸す
3.熱々をポン酢で食べるんよ!


カンパチの漬け丼
1.あんまり美味しくない刺身(笑)何でもOK!
美味しい刺身の方がより美味しいけどもったいないけんね・・
2.醤油、酒、みりん、3対2対2の割合
みりんと酒は軽く沸騰させて煮切る
冷蔵で2時間以上寝かせて出来上がり!



簡単な手抜き料理ばかりじゃけど
シンプルで、旨いんよ!
ごちそうさま〜!

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