最後のタケノコの煮物

昨日の夕食はいタケノコの煮物

綺麗にアクヌキをしたもを新京自動車さんからいただきました。
この時期になると、先の方だけを食べられるそうです。





父ちゃんの母ちゃんから教えてもらったレシピです。
かしわ『親鳥』を使います。





かしわとタケノコを一緒にサラダ油で炒めます。


煮干イワシで出汁をとって、たっぷりの日本酒、醤油、少々の砂糖で味付けです。

母ちゃんも、最近は父ちゃん好みに炊けるようになりましたグッド

1番大切なのは、素材のタケノコです。

今年は、もう最後になるだろうな・・冷蔵庫に残っているのを今日も食べよっと!

肉球今日のワンコ

トイプードル 珍しいカラーのカフェオレちゃん
まだパピーなので毛が柔らかでカット難しいです。




甘えん坊のクーちゃん 上手にお座りのできる「お利口君」です。




今日新しいご家族に迎えていただいたカニンヘン君
ご家族様の都合で急なお迎えだったので、父ちゃんは心の準備が涙





ご家族みんなで迎えに来てくれました。お兄ちゃんダックスジュン君も一緒です。




遠方からありがとうございました。 よろしくお願いします。





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