皇帝 梅酒 

梅酒は疲労回復、抗酸化作用、血液サラサラ効果、ミネラル豊富、カルシウムの吸収を促進し、胃腸の働きを整え、リラックス効果や肌の老化防止とお酒にしては大した奴ですが・・

甘い梅酒しか飲んだことのなかった父ちゃんは、子供の頃、母が漬けていた梅酒イコールお腹が痛いときに舐めるもの梅酒の梅をかじったりとデザートみたいな感じでしたが
何年か前に、つぼ吉という居酒屋で飲んだ笹一酒造の「皇帝」という梅酒の全く甘くないガツンと来る男の味が忘れられずネットで探して注文していました。
ただ限定品で売り切れが多いので在庫があると必ず注文する気に入りの酒のひとつです。

酒屋の説明は
★長期貯蔵の8年物地ブランデー100%使用
★山形県東根市の白加賀種の青梅のみ使用
★梅果実エキスを抽出するために必要なだけの極々微量の糖分添加
★瓶詰め前の濾過をしない、いわゆる無濾過の梅酒
★仕込みは、僅か1,500L程度の超少量希少梅酒
★仕上がりのアルコール度は27度という今までにない高アルコール
★27度という高アルコールのため、ロックでも味に砕けがありません
★ロックで氷が解けてアルコールが数度低くなる頃、最高の味わいに!設計しました


どうです?飲みたくなりませんか?今、父ちゃんの居酒屋、入手しています!




旨い梅酒なんですが・・・ブランデーの味が強いので合う料理を探すのが難しいんです。

皇帝を飲むときつくるのが薄味でトロトロに煮込んだおでんのすじ肉


大根、コンニャク、天ぷら


シイタケをオリーブオイル・あらびき胡椒・醤油で味付けたホイル焼き(シイタケは玉川産が旨い


以外にパンにも合うんですよ


一昨日は・・母ちゃんと、チビチビ飲んでいたのですが・・
昨日、カズ君が、すし屋さんになり刺身をひいて酢飯を握って、本格的な握り寿司を持ってきてくれたので
急遽、カズ君の居酒屋、開店しました。



みんなで食べると旨い! カズ君ありがとう

犬今日は11月11日ワンワンワンワンで犬の日です。
可愛い子犬が沢山生まれていますので見に来てください。
 




あしあとお客様ワンコあしあと

トイプードル 懐こくて可愛い 鯉太郎君


ミニチュアダックス 良い子で美人 サクラちゃん 


チワプー おなじみ可愛いモモ ちゃん 




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