贅沢な揚げ物

いつもの波方Aコープへ
新鮮な地エビが夕方になると半額
小さいけん、天ぷらにするかぁ!と買うて
家に帰っててんぷら粉付けて、さぁ!揚げるよ
「あぁぁ・・サラダ油が無い」


画像も日常も加工・修正無し(笑)
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上の天ぷらはオリーブオイル100%の天ぷら(>_<)
エビが半額でも、ずいぶん贅沢な天ぷらになった・・


ええ感じに揚がとる


鶏の唐揚げもオリーブオイル(>_<)


揚げ物にはビール、かんぱ〜い!


オニオンスライス


テーブルの上の火は・・
鶏モツ、鶏肝、肉詰めピーマン


母ちゃん流(笑)
がばっと乗せて・・


蓋をして蒸し焼き


ほぼ出来上がったところでモツの卵を入れるんよ。


鶏の唐揚げ、揚げがあまくて揚げ直し
うんうん、これで旨くなった


鶏モツの上に生姜をスリスリ


黄身を潰すて混ぜると旨くなるんよ。


デザートは甘酒饅頭


プニ、へそ天


竜馬を誘う・・(笑)


誘ったくせに怒る(笑)


ミミやきもち・・じゃろか?


オリーブオイルの天ぷら
衣はサクサク、中身はしっとり
うまいよぉー
次からは無いじゃろけど・・


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コメント

父ちゃん母ちゃんこんにちは(笑)
豪華なエビじゃあ!(笑)高い油で揚げるとやっぱり旨いんじゃろ??本格天ぷら屋さんはゴマ油を一斗缶で大量に使いよるけんね!!そりゃ旨いわい!(笑)

  • 松山人
  • 2020/01/28 13:27

松山人さん こんにちは! コメントありがとー(^^)/

オリーブ油の天ぷら旨かったよ。
母ちゃん2度とせんじゃろけど(笑)
ゴマ油で揚げた天ぷらはサクサクじゃろねぇ〜!
うんっ天ぷら屋の天ぷら食べたぁなった(笑)