ダイシン(猪ランチ)大三島

タウン誌で見つけた大三島のダイシン (DAISHIN)
猪ランチが食べれるらしい。
母ちゃんが作る獅子鍋が好きなんで
猪のハンバーグやオムレツ?旨いじゃろか〜?食べてみたいなぁ
ダイシンも水曜が定休日なんよ。
という事で火曜休んで、大三島へ

2月5日(火)

今治から大島の橋を渡って


頑張って・・(-_-;)
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大島から伯方島の橋を渡って


最後は伯方島から大三島の橋を渡って到着


大山祇神社のすぐ近く、モダンな建物


ランチは3種類


店内は木造でシンプル


カウンターから厨房が見えるんもええ感じ


猪の置物
猪の皮で作っとるらしい


コースターも


お洒落な店と初めてのランチに緊張気味


母ちゃん イノシシ デミオムライス


猪肉が、これでもかいうぐらいゴロゴロ入っとんよ。


父ちゃん デミオムライス ハンバーグ乗せ


旨そうぉ〜!デミグラスソースが旨いっ!


母ちゃんにハンバーグを3分の1あげて・・どう?
肉がたっぷりのハンバーグ しっとりジューシーでは無く
肉、ガッツリ!


父ちゃんも母ちゃんも完食( `ー´)ノごちそうさま〜!
臭みが無く美味しいけど・・
猪肉は肉より肉の出汁が旨いんよ。
父ちゃんは獅子鍋の方が好きじゃね。


おっとこんなポスターも


近くにある猪肉のラーメン屋
ここじゃと猪肉の出汁が味わえるじゃろね・・
次回はここじゃ!


いっつも牛肉、豚肉、鶏肉なんか食べよる者が・・
猪肉を食べると
命を頂いたという感じが染みる

肉も魚も野菜も命
生かされとる事に感謝




※ダイシン (DAISHIN)

電話 0897-82-0638
住所 愛媛県今治市大三島町宮浦3324-8
営業時間 11:30〜16:30
定休日 水曜日、木曜日




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    ■愛媛県今治市波止浜11−28
      ハッピープラザはしはま2F
            0898-41-6869



コメント

うわぁ、おいしそう。
ウンウン、脂のくりっとしたところとスープが好きです。母ちゃんの鍋はおいしやろなぁ。

  • かめのこ
  • 2019/02/17 17:54

父ちゃん、自分もジビエの猪は大好き。

この時期、県境仁淀川町の狩猟歴の長い顧客に
頼んで美味いのを分けて貰います。
塩胡椒の焼肉も旨いけどやっぱり1番は
父ちゃん言う様に猪鍋ですね。

女房からはゲテモノ食いと忌み嫌われてます。

  • mitanimomo
  • 2019/02/17 18:19

かめのこさん 
獅子鍋、温もるしうまいんよね。
母ちゃん、大雑把料理が得意じゃけん獅子鍋旨いんよ(笑)

mitanimomoさん こんにちは! コメントありがとー(^^)/
猪、時期も大事じゃろけど獲った猟師さんの、さばき方で味が違うんよね。
あぁぁ猪鍋食べたくなったぁ〜!

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