1ポンドステーキ

フジ本町店で買って帰った1ポンドステーキ1,000円
アメリカンビーフ父ちゃん硬くて食べれんかも・・


頑張って・・(-_-;)
ただの自己満足の日記をアップしとります。
父ちゃんブログランキングに参加しとんよ
日記を読む前に下のバナーをポチっと押してくれたらメチャ喜ぶけん
お願いね ↓


愛媛県 ブログランキングへ

何でも焼肉みたいに切ってしまう母ちゃん


新兵器ちょこちょこ焼きで焼肉
これが柔らかくてウマぁ〜! すじ切りしとるせいじゃろか
安いし、また買うぞ!


ふわりで買った甘70 萱町で買ったフルーツトマト、大根のサラダ
飾り気無いけどウマぁ〜!


いつも鯛の骨蒸し
いっつも沸騰した湯をかけるけん皮はボロボロじゃけど旨いんよ。
1.鯛に塩を振って5分ぐらい置く
本当は80度ぐらいの湯をかけて氷水で〆て
ウロコや血合いを除く
2.酒、昆布、好みの野菜を入れて10分蒸す
3.熱々をポン酢で食べるんよ!


カンパチの漬け丼
1.あんまり美味しくない刺身(笑)何でもOK!
美味しい刺身の方がより美味しいけどもったいないけんね・・
2.醤油、酒、みりん、3対2対2の割合
みりんと酒は軽く沸騰させて煮切る
冷蔵で2時間以上寝かせて出来上がり!



簡単な手抜き料理ばかりじゃけど
シンプルで、旨いんよ!
ごちそうさま〜!

不器用なブログを見てくださりありがとうございます。
父ちゃんはランキングに参加しています。
矢印1日1回 ポチッと押してちゃって。お願い

愛媛県 ブログランキングへ



子犬販売・トリミング・ペットホテル
   ドッグハウスONE&WAN


定休日 毎週 水・木曜日

    ■愛媛県今治市波止浜11−28
      ハッピープラザはしはま2F
            0898-41-6869



コメント

鯛の骨蒸しはポン酢でアッサリと旨そう〜。

昨日は徳島工短の旧車イベントの帰り三好市の
ウエノでサーロインのデカいのを調達。

最初柔らかくて美味かったですが霜降りは
この齢では胃にもたれる。未だ納骨出来ん
モモのお骨にお裾分けです。

  • mitanimomo
  • 2018/05/21 04:48

mitanimomoさん こんにちは! コメントありがとー(^^)/

その日、さばいた鯛のアラが夕方には半額になるんで週に2回は骨蒸ししよんよ(笑)

ほうよ・・昔は霜降りが好きで、なんぼでも食べれよったけど
今も最初は旨いんじゃけど途中でギブアップするねぇ・・
歳じゃわい

モモちゃんは、あっちへ行ったら1番ええ年頃に戻るらしいけん
霜降り肉、喜んどろねぇ・・

トラックバック
この記事のトラックバックURL