1月4日、SAI&Co(サイコー)のスジ肉で

1月4日、遅い朝と昼が一緒
こいつも、昨日の残りの塩鮭とハンバーグ
ご飯の代わりに雑煮 
母ちゃん曰く雑煮定食


頑張って・・(-_-;)
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この日はイオンモール今治新都市で買い物
イオンでランチと思いよったんじゃけど家で食べて行って正解
4日じゃけん空いとるじゃろと思いよったら、どこも混雑
まだまだ正月なんじゃ
SAI&Co.(サイコー)で黒和牛の切り落とし(グラム300円)を買ってすき焼き予定
ところが、初めての売り切れ(-_-;)
いつも買う、引きすじに変更(グラム198円)


こんなに綺麗
旨そうぉ〜
ここからは母ちゃんの出番


スジ肉、大根、コンニャク、厚揚げ
それぞれに茹でて下ごしらえ・・けっこう時間がかかるんよ。
その間、父ちゃんはゆで卵!


プニが応援


刺身は母ちゃんが切ったブリとイカ


耳イカ
父ちゃんはチンコイカと言います


鰤の切り身を酒で蒸し焼きにして


レモンと大根おろしで食べると旨いんよ!


下ごしらえがいらんのはチクワだけ
汁が透き通っとると成功


汁も飲める薄味おでんの出来上がり〜!


ビールでかんぱ〜い!


2杯目からはレモンを半分に切って


絞って


酒タンポに水と麦焼酎を混ぜて湯割りに


プニにも呆れられても・・


〆は昨日の残りのカレーでカレーうどん
やった!カレーこれで最後じゃ!
今日も食うたぞ、飲んだぞグー






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