鹿肉もろたぞ!

店に弟夫婦と弟夫婦の孫のつむぎちゃんがやって来た!
1番、可愛い盛じゃねぇ〜
ちょっと見ん間に女の子らしくなっとんよ。
弟も、ええじいちゃんじゃ(笑)


頑張って・・(-_-;)
ただの自己満足の日記をアップしとります。
父ちゃんブログランキングに参加しとんよ
日記を読む前に下のバナーをポチっと押してくれたらメチャ喜ぶけん
お願いね ↓


愛媛県 ブログランキングへ

猟師が撃った鹿肉を持って来てくれたんよ。
バラ肉と、もう1個
ありがとー(^^)/


カチンコチンの冷凍じゃけん何日は持つじゃろ
食いしん坊の母ちゃん、待ちきれんなって2日目ぐらいに「鹿食べる?」
ある程度、解凍して切るじゃけんど母ちゃんの力では無理
ここは父ちゃんの出番じゃ!


鹿肉には、ビタミンB群や鉄、亜鉛、ペプチド、カルノシンが含まれています。
その栄養効果として、疲労回復、皮膚の健康維持、貧血・冷え性の予防、味覚正常化、血圧低下効果などが期待できます。

色んな効能があるらしい・・

焼肉と書いてくれとたんじゃけど、なんぼ大食いでも多すぎぞ
食べれるだけ焼いて後は鍋にするか!


鍋と焼肉はテーブルの上が大変なんで(笑)
生姜焼き


鍋はクックパッドで調べたモミジ鍋
みそ味
量が多いんで、いつもの2人用の鍋じゃ無くて5.6人用の鍋よ!


それでは、かんぱ〜い!


生姜焼き
味があって旨い肉なんじゃけど
父ちゃんには硬いんよ・・それでも旨いけん無口でモチモチと食べきって


鍋に入れた鹿肉は1度、下茹でしてから
これがイケる!
牛肉よりも癖が無く、脂身もあっさりしとんよ。


けっこう食べたんじゃけど
生姜焼きも食べたし・・
さすがの母ちゃんもここでダウン(;´∀`)


〆のうどんは別腹(笑)


翌日、あまったモミジ鍋完食( `ー´)ノ


少しあまった鹿肉は豚スペアリブと一緒にトマトワイン煮
これもウマぁ〜!


鹿肉うまかった!
ありがとー(^^)/
鹿肉、自然の命を有難く頂きました・・



不器用なブログを見てくださりありがとうございます。
父ちゃんはランキングに参加しています。
矢印1日1回 ポチッと押してちゃって。お願い

愛媛県 ブログランキングへ



子犬販売・トリミング・ペットホテル
   ドッグハウスONE&WAN


定休日 毎週 水・木曜日

    ■愛媛県今治市波止浜11−28
      ハッピープラザはしはま2F
            0898-41-6869



コメント
トラックバック
この記事のトラックバックURL