お好み焼きと焼き芋

今、父ちゃんちのブーム
新吾さんに教えてもらったお好み焼き
広島風でガスコンロでお好み焼きを焼いてから
ホットプレートで被せる生地を焼いた上に乗せるんよ。
父ちゃん、ホットプレートの生地係り


頑張って・・(-_-;)
ただの自己満足の日記をアップしとります。
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生地が厚いしだいぶ大きいようじゃわい(笑)


このぐらい楽勝と思いよったのに・・難しいもんじゃ
母ちゃんにお手本で教えてもらって


なんちゃってレシピ(笑)
1.お好み焼き粉を薄く水で溶いてすりおろした長芋少し混ぜる
2.あらかじめ豚ばら肉を炒める
3.そばかうどんを炒める(父ちゃんら酒のツマミなんでそば類を入れてない)
4.フライパンに薄く生地を伸ばして千切りキャベツ、炒めた肉、チクワの薄切り、天かすを乗せる
 そばかうどんを乗せて、溶き卵を乗せる
5.蓋をしてちょっと焦げ目がつく程度焼いて
6.ホットプレートの生地にの上にひっくり返して
もう1度ひっくり返して出来上がり〜!
簡単で旨いんよ。


もう一つのブームがストーブで焼き芋
焼き芋は、弱火でじっくりが基本らしい・・
鉄鍋に石を敷いて焼くんがえらしいけど石が無い(笑)
アルミホイルを巻いて鉄鍋へ
密封し過ぎてもいかんので木蓋乗せる


出来とるじゃろか〜!


グッジョブ!
焼き芋屋のような焼き芋完成!


プニも美味しそうねとクンクン


ええ色じゃろ
ほじゃけど、芋によって味に違いがあるんよ。
小さめの方が甘いんよ。


甘くてウマぁ〜!
しっとりホクホク


アタチハ・・ゼンゼン、カンケイナイニャ〜


毎日・・焼き芋食べて
芋父ちゃんと芋母ちゃん!
仲良く、体重増加中(笑)



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コメント

父ちゃん、母ちゃんこんにちは(^-^)!

今日は寒いですね。
こんな寒い日はあったかいお好み焼きに焼き芋、食べたくなりますね(//∇//)
お好み焼き、レシピも載せてくれてるのでまた作ってみますねー♪

私も体重は気になりますが、美味しいものを食べてる時は考えないよーにしてますっ(*^^*)

  • まこ
  • 2017/12/05 13:47

まこさん こんにちは! コメントありがとー(^^)/

本当に今日は、寒いねぇ〜!
焼き芋の匂いの誘惑には、勝てん(笑)
父ちゃんらも歳じゃけん食べれる時に食べとくんよ( `ー´)ノ

お好み焼き、うまいけん、ぜひ作ってみてぇ〜♪

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