南予の食材で

11月7日(木)

帰って来て、すぐ、どーや市場で買った魚を刺し盛りに
すごい量じゃろ2人で食べるんよ
余ったら漬けにする予定


画像も日常も加工・修正無し(笑)
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どーや市場 八水蒲鉾 理由あり100円の天ぷら
こんなにいっぱい
棒状のは中にうずら卵入り♪


冷凍じゃない釜揚げしらす


亀ヶ池温泉に持って行く予定じゃったイギス豆腐も参戦


じゃ〜ん!
セットアップ完了! 魚づくし


日本酒でかんぱ〜い!!


鰤が脂が乗っとんにコリコリ
ウマぁ〜!
魚屋さんが、朝活きっとた鰤じゃけん旨いよ。
というはずじゃ


ご飯に乗せて海鮮丼に・・
赤貝も新鮮でウマぁ〜!最高じゃ


母ちゃんも海鮮丼に
やっぱり白飯と刺身は最強コンビじゃね。


天ぷらは焼いて
練り物は南予が旨いねぇ


からりの銀杏


あんだけの刺身2人で食べきった(笑)

デザートは大核無柿
名人の黒柿じゃろ!


恋しぐれ
あんまり甘く無くて美味しいんよ。


ご飯が余っておにぎりしとんじゃけど・・
小腹が空いて夜食(笑)


幻の10カウント
井上! ええ試合をありがとーの日じゃったんよ。



井上尚弥と南予の食材に感謝!!
大満足!!



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小海老の天ぷらとニット帽

波方Aコープで小海老が半額
こんだけで200円よ。
天ぷらじゃけど、ちょっと粉が足りん(笑)
天ぷらにすると殻も食べれるけんねぇ〜!


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豚肉の生姜焼き


この日も、いつもの手抜き料理


かんぱ〜い!
アルコールがあったら何でもご馳走よ!


あっそうじゃ
昨日の残りもんのクリームシチューがあったぞ


amazonから届いたんは大きな箱と


小さな箱、舌切り雀じゃないけどどっちがええもん入っとんじゃろ?
昔話では優しいお爺さんが小さいつづら 欲張りなお婆さんが大きいつづらなんじゃけど・・


父ちゃんの方が大きい箱じゃった
トイレの消臭剤と一緒に入っとたんよ(笑)
加齢臭知っとんじゃろか〜(-_-;)


母ちゃんは小さい箱
どっちもアンダーアーマーのニット帽


試着 似合わんねぇ〜!


母ちゃんも似合わんねぇ〜!






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肉詰めピーマン

この日は冷蔵庫の整理
母ちゃん、冷蔵庫が空になると嬉しいんじゃと
コープの冷凍カツオ 小さいけど案外旨いんよ。


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これまたコープのしめ鯖


ハンバーグを作るつもりで下ごしらえしたんじゃけど
ピーマンがあったんで肉詰めピーマン
無理やりギュウギュウ詰め


はみ出しとんよ(笑)


蒸し焼きよ。


かんぱ〜い!!


パンもコープの半生パン


合挽ミンチじゃけんしっかり焼いて


ハンバーグ味でお子様風
それなり〜ウマぁ〜!(笑)


トイレに行くと・・
竜馬とミミが占領
父ちゃん、おしっこ出来んがねぇ〜(笑)






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鍋がええねぇ〜!

波方Aコープで本マグロが半額
こりゃ買うしかないっ!


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母ちゃんのぶつ切りで半分こ


日本酒でかんぱ〜い!!


芋炊き
ブロッコリーでも何あるもん入れるんよ。


里芋はふわりで買うたセレベス 赤芽芋
ホクホクで旨いんよ。


母ちゃん美味しいねぇ〜!


残りもんのカボチャ煮物


坊っちゃんカボチャ
小さいカボチャじゃけん2人分にピッタリなんよ。


芋炊きの〆はうどんが旨いんじゃけど
残りご飯があったんで雑炊


梅干しと奈良漬け乗せて
いただきま〜す!


翌日・・
食パンがあったんで琲夢のサンドイッチの真似して


サンドイッチ用じゃ無いけん不格好(笑)


辛子マヨネーズ、卵焼き、ハム、キュウリ
しらいしの食パンじゃけん不格好でも味は合格
キュウリは、もうちょっと厚い方が食感がええじゃろね。


地エビ、コンマイけん、かき揚げじゃ
殻もボリボリ食べれて新鮮じゃけんウマぁ〜! 材料費は200円


血圧のために、さらしてないオニオンスライス
甘70が無くなったけん辛いんよ。


〆は豚鍋


父ちゃんち、夏でも鍋するんじゃけど
冬になると週3回は鍋
野菜がいっぱい食べれるけんねぇ!




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波方Aコープに感謝

10月24日(木)
波方Aコープへ行くと色々半額ぅー\(^_^)/


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いつもは買えんチーズは波止浜スーパーで半額


あこあらも半額よ 味噌汁にするんよ。


坊っちゃんで食べて美味しかったマイタケの天ぷらを再現
オマケでアスパラとオクラも天ぷら


鶏は揚げるだけ


あこの味噌汁


ぶりとイカの刺身



酒はどぶろく


どぶろくは活とるけん蓋に穴が開いとんよ。


セットアップ完了!
・・と思ったら
父ちゃん、またまたやっちまった(-_-;)


どぶろくこぼしたんよ
母ちゃんがブリブリ(-"-)
ちょっとじゃけん堪えてぇ〜!


まぁ仲直りして・・かんぱ〜い!!


どぶろく、ウマぁ〜!


マイタケの天ぷら家でも美味しいとご機嫌


天ぷらには塩ね・・


チーズは高級な味(笑)


どぶろく、あっという間に空っぽ!
お詫びに、最後は母ちゃん飲んどけ〜!


ご飯は鯛めし


どぶろくの後は麦とホップ


ふわりで買った坊っちゃんカボチャ
あぁ、竜馬が見よるねぇ可愛い・・


明日のために切るんは父ちゃんの役目


デザートはパンにハチミツ付けて


竜馬とミミのために、この日も、リビングで寝るんよ。
じゃこ天で飲み直し
キャンプみたいじゃろ〜!


あっミミが悪い事しよる・・


「ダメでちゅよぉー」と父ちゃんも女の子に甘い・・


母ちゃんの布団で寝るかぁ!


ミミは僕のもの・・


と言いながら爆睡Zzz・・
可愛いねぇ〜!



旨い酒飲んで
旨いもん食べて
猫と遊ぶ幸せ



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純米大吟醸 綿屋  カツオの刺身

10月16日(水)定休日

ふわりで買った1個200円のサザエ
身を抜いて刺身
肝(尻尾)のグリーンがメスで茶色がオスなんじゃと


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ふわりで買った愛南の鰹
身を厚く切った方が食べ応えがあって旨いんよ。


薬味は、生姜、ネギ、ニンニク


酒はネコ君とアンニンちゃんのお母さんからもらった
綿屋 純米大吟醸


宮城県の酒じゃねぇ〜!楽しみ


山芋とろろを追加したセットアップ完了!
たまり醤油ももらったんよ。


薬味をぶっかけうどんて


キンキンに冷えとる日本酒をワイングラスで


かんぱ〜い!!


酒も旨いっ!鰹も最高じゃ!
健康で飲める事食べれる事に、つくづく感謝!!


肴が旨いと酒が進む・・
あっという間、日本酒空っぽ!


次は貰いもんの泥亀


ご飯は?
う〜ん(-_-;)
まだカレーが残っとんよ・・
4日目のカレーうどん


今度はホントに完食
よう食べたねぇ


子育て中のプニ
ちょっと下に降りて来たんよ。
ミミと好き好きの挨拶!


やっぱりプニがおらんと寂しいニャー


この日は竜馬とミミのために
母ちゃんリビングで寝てやったんよ。
2匹とも大満足!!



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3日は続く・・カレー

父ちゃんらは2人じゃけん・・
カレーを炊くと3日は食べないかんのよ。
鍋が冷めたら冷蔵で保存するんじゃけど
夏場はいたみやすいんで、作ってくれんよ。
夏が終わって初めてのカレー
2日目は目玉焼きを乗せて・・


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買い物行って無いけん、野菜炒めと野菜サラダだけ・・(-_-;)


ミミ、カレーは食べれんのよ


3日目はカレーうどん


なんか合わん気がするんじゃけど・・
この日は買い物行ったんで
鯛の骨蒸し


鶏の唐揚げ


やっぱり手抜きじゃろ〜!


麦とホップでかんぱ〜い!!
まぁ・・父ちゃんらはアルコールがあったらええんよねぇ


デザート(笑)は芋ケンピ


プニと竜馬は
リーダーのプニがおらんのでゴロゴロ


寝て無いニャー


何か文句ニャーと強気のミミ


すっかりうちの猫になったねぇ


今日から僕がリーダーニャー







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新米で里芋カレー

周ちゃん広場で買った新米 


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玄米じゃけん精米せないかんのよ。


波方Aコープの平アジの刺身


本マグロの中とろ
じゃけど
父ちゃんには、やっぱり赤身に見える(笑)で新米のお祝い


鯛の肝と卵は、生姜醤油で炊いて


スダチ入り焼酎炭酸割


秋刀魚の塩焼きとオニオンスライスでセットアップ完了!


貰いもん大吟醸 上喜元でかんぱ〜い!!


ご飯は白飯が良かったんじゃけど
母ちゃんが前日からテールスープの残りで里芋カレー炊いとったけん・・
恵子さんから、もらった、らっきょう漬け添えて


サラサラカレーじゃけど・・
里芋ウマぁ〜!
テールスープでカレーもまろやかぁー


お代わりー!


デザートも周ちゃん広場の柿


父ちゃんら、食べすぎニャーと竜馬!


なんかバランス悪いけど・・
大満足!!
ごちそうさま〜!



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初挑戦テールスープ

10月10日(木)

BIGイオンで買った安い肉で焼肉


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ハマチの砂ずりのとこも安かったんよ。
ぶつ切りに


イギスと生野菜サラダ


肉は鶏のせせり 豚肩ロース 牛ハラミ


いつもの電気プレートで


麦とホップ、真空グラスにピッタリの量


じゃ〜ん! 本日のメイン料理
初のテールスープ
白濁してない・・脂を取れば良かった

と問題点は色々あったけど
味は、ほぼ合格、次はもっと上手になるじゃろ


雑炊は前日のアコの汁
ウマぁ〜! 
ごちそうさま〜!


3匹は、色んな場所で・・ウトウト


まだ出産前、プニは大きなお腹が、しんどそう


竜馬は寝てばっかりZzz・・


ミミは箱の中


おやっ
竜馬の目が開いとるがねぇ〜♪


amazonから届いたんは・・


スキットル
ウイスキーかブランデー入れて持ち歩く予定
これで、いつでもどこでも飲めるぞ〜♪







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鱧とアコ

10月9日(水)定休日

本谷温泉からの帰り
いつも大新センター


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エビがおるかな?と思うたんじゃけどエビはおらんのよ・・
活きとる魚、アコと鱧がおるぞ


まずは、母ちゃんの大好物、アコをゲット
大将が〆て、煮付け用におろしてくれるんよ。


ええ目しとるじゃろ
旨そうぉー


次は
恐ろしい〜!
こっちは息子さんが〆て


骨切りしてくれるんよ。
すごいねぇ


帰って・・
鱧は湯引き
梅肉で食べる事に 
潰した梅をハチミツと麺つゆで伸ばすだけ


やっぱり日本酒じゃ!
大吟醸 男山  キンキンに冷えとんよ。


鱧は沸騰した湯、穴の開いたお玉に乗せて皮の方を3秒
その後、湯に入れて身が開いたらOK!
息子さんに教えてもろたんよ
鱧の湯引き完成


アコの煮付け

これは父ちゃんの仕事


いつものイギス


アコと鱧を、味わいたいけん・・シンプルな食卓


母ちゃんのアコの方がデッカイぞ!


ご飯は昨日の残りもん、ひじきご飯のおにぎり


かんぱ〜い!!
いただきま〜す!


美味しい〜!
幸せな味〜♪


アコの身は純白・・真っ白
うますぎる


男山が終わって
大吟醸 上喜元
貰いもんばっかり!


汁が無い方が母ちゃんの残骸
父ちゃんも綺麗に食べた方


周ちゃん広場の柿がデザート
大秋柿と熟柿、どっちも美味しかったよ


出産前のプニ
竜馬と仲良しよ
まるで父ちゃんと母ちゃんみたいじゃ!


活きたアコが2尾で1300円
活きたハモが500円
イギスが300円
捌いてくれて、この値段
最高!



※大新食品センター
電話 0898-22-2629
住所 愛媛県今治市大新田町3-5-43
営業時間 9:00〜19:00
定休日 日曜日


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