1ポンドステーキ

フジ本町店で買って帰った1ポンドステーキ1,000円
アメリカンビーフ父ちゃん硬くて食べれんかも・・


頑張って・・(-_-;)
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何でも焼肉みたいに切ってしまう母ちゃん


新兵器ちょこちょこ焼きで焼肉
これが柔らかくてウマぁ〜! すじ切りしとるせいじゃろか
安いし、また買うぞ!


ふわりで買った甘70 萱町で買ったフルーツトマト、大根のサラダ
飾り気無いけどウマぁ〜!


いつも鯛の骨蒸し
いっつも沸騰した湯をかけるけん皮はボロボロじゃけど旨いんよ。
1.鯛に塩を振って5分ぐらい置く
本当は80度ぐらいの湯をかけて氷水で〆て
ウロコや血合いを除く
2.酒、昆布、好みの野菜を入れて10分蒸す
3.熱々をポン酢で食べるんよ!


カンパチの漬け丼
1.あんまり美味しくない刺身(笑)何でもOK!
美味しい刺身の方がより美味しいけどもったいないけんね・・
2.醤油、酒、みりん、3対2対2の割合
みりんと酒は軽く沸騰させて煮切る
冷蔵で2時間以上寝かせて出来上がり!



簡単な手抜き料理ばかりじゃけど
シンプルで、旨いんよ!
ごちそうさま〜!

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新兵器・ちょこちょこ焼き(笑)

父ちゃんちの新兵器
ちょこちょこ焼き


頑張って・・(-_-;)
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焼肉は脂が落としたとイワタニ 炉ばた大将
コンパクトで電気の同んなじようなんを買ったんじゃけど・・
けっこう網にこびりついたり、下に落ちた脂が取れんかったりと後片付けが大変
それに煙もけっこう出よったんよ。
やっぱりこれは屋外用じゃね。


ホームセンターへ見に行った時
これを見つけて買いじゃ!と思ったんじゃけど
今食卓は卓上ガスボンベばっかり電気が欲しい・・と
いつもAmazonでちょこちょこ焼き(1番上の画像)をゲット


早速波方Aコープで肉を買って焼いてみるぞ!


思ったより煙は出ん、ちょっとは出る(笑)
ただ・・がっくり肉は、あんまり美味しく無くて失敗
これはただ安い肉のせいじゃ(笑)


鰤の切り身を焼くと火加減が調節出来てええかんじ
肉にも魚にもバッチリ!
後片付けもテフロン加工?みたいでこびりつかんで超簡単
母ちゃん、大喜びよ!
これは当たり花丸


鯛の骨蒸し
この日は、鰆の白子も一緒


ハマチの刺身とネギトロの海鮮丼


レモンをたっぷりの焼酎湯割りでかんぱ〜い!


プニは足裏剃り剃り・・お腹もウ○チが付くんで剃り剃り・・
ええ子よ!


これから焼肉楽しくなるぞ!

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父ちゃんとプニは安上がり

雨でする事が無い定休日
Aコープで買った鰹のタタキ
オニオンスライスいっぱい敷いて生姜をいっぱいすって
うまそぉ〜!


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キムチで飲むぞ!


鯛のあらの骨蒸し
旬のアスパラをいっしょに蒸すと旨いんよ。


スルメイカと厚揚げ焼いて


雨に負けんようにスッキリするため
焼酎はレモンを利かせた炭酸割


プニへのお土産は
ロイヤルカナンのしっとりフード


誰ぞぉおい
テーブルの上で猫に餌やりよんは?
あっ・・・父ちゃんか(;´∀`)
こんな家には行きたくないねぇ(苦笑)


クンクン匂って
「あんまり美味しそうじゃにゃいにゃー(;´・ω・)」
・・と無視



「いつものカリカリの中にしっとりがいいニャー」
ふて寝Zzz..



半額の鯛のアラが大好きな父ちゃんと
プニは本当安上がり!!
家系に優しいええ子じゃ!


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クレマチスが咲いた庭で

4月26日
何年も前、母ちゃんがスーパーで買ったクレマチス
父ちゃんも母ちゃんもテッセンじゃと思いよったんじゃけど
どうも違うらしい違いはよう分からん(笑)
庭に植え替えると綺麗に咲いてくれたんでこの日は庭で夕食じゃ!


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母ちゃんの、なんちゃって坪庭も冬は寂しかったじゃけど
今は青々と茂っとる


木の陰になって陽があたりにくく、去年は咲かんかったんよ
今年は咲いてくれたコデマリ、まん丸で可愛い


食材は有り合わせ(笑)豚肩ロース、鶏せせり、平天で焼肉


それでは、いつものようにかんぱ〜い!!
「(。´・ω・)ん?母ちゃん不機嫌?」
「うん・・蚊に噛まれた(刺された)」・・


「えぇ〜まだ4月ぞ!、そりゃ大変じゃ!」
急遽蚊取り線香を用意!


3ヶ所つけて、これで準備万端



父ちゃん、最はまっとんは本麒麟
安くてビールみたいに旨いんよ!


去年買った寄せ植えの鉢からも可愛い花がニョキニョキ



本麒麟の後は
レモンをたっぷり絞った湯割り
飲むぞ酔っ払い


焼き肉の後は焼きそば
目玉焼き付き


ヒメとハッピーが興味津々


デブ猫ハッピーを先に抱っこすると
ハッピーを自分の子供じゃと思うとるヒメが怒って抱かせてくれんのよ。


〆はよもぎ餅
ビデオはあたしンち


小田深山から貰ったモミジもなんとか健在!


今年亡くなったケンタ君のお母さんからもらったサルスベリも新芽が出たよ!
空からケンタ君見よるかな?


庭の飲み季節到来じゃ!
蚊取り線香は必需品!


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家飯

4月18日
松山から帰って、波方Aコープでサヨリの握り寿司


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サーモンの握り寿司を買って家飯


萱町で買ったキムチ
やっぱり同じ味じゃ♪


揚げるだけの鶏むね肉のチーズフライ


ガッツリ今治ホルモン鍋


今治のサヨリは本当に旨いんよ!
それもこんなにデッカイ!
スーパーの握り寿司とは思えんじゃろ


オヤツはモモちゃんのお母さんからもらった
キャラメルコーン


甘くてウマぁ〜!


最近、週1のお留守番慣れたかな?


どーぞどーぞ
2人で楽しんでにゃ〜

・・と目が笑って無いプニ
この日も母ちゃんのストーカー


4月23日はプニ1才の誕生日
一緒にお祝いするけんね!!



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竹の子ご飯

母ちゃんが竹の子料理の中で1番好きなんが竹の子ご飯
ほじゃけど炊いたことが無い炊き方も分からん(-_-;)
・・よっしゃ!父ちゃんが炊いてやるか!
父ちゃんの母から教わったレシピよ!
材料、竹の子、かしわ(親鳥)、アゲ(宮窪アゲ)
薄口醤油、米の10分の1、酒少々
これで普通に炊くだけ!
母ちゃん美味しい花丸


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この日は、波方Aコープの定休日第3日曜の前日の4月14日土曜日
肉屋、魚が半額になる日
竹の子ご飯に入れた親鳥etc.ゲット!


アサヒ ドライブラック


今日は黒ビールじゃ!


ビールには、竹の子とアスパラの天ぷら


鯛の刺身もまだまだ旨い!


鯛の骨蒸し


母ちゃん、竹の子ご飯で大満足!!
今年は竹の子の当たり年らしいねぇ〜!
また、炊いてやるけん!



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レンチョカレイの煮付け

4月12日(木)
松山から帰った日
波方Aコープの店頭で午後3時から野菜が安いんよ。
野菜目当てで行って・・二日酔いでしんどいけん弁当で我慢するかと・・

30センチある大きなレンチョカレイが目に入って
それがまた卵がパンパン
母ちゃん目がランランおいしそう
これは買うしかない!


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30センチの砥部焼の皿を出して


父ちゃんの皿、ピッタリ!


母ちゃんも、ピッタリ!


あっさりナスとキュウリの浅漬け


レモンも絞って・・
あっ今日は酒抜こかと・・思いよったんじゃけど・・
旨い魚の煮付けがあったら飲まないかんかろ(笑)


モーニング食べてから食べて無かったんで腹ペコ
こんな時間から夕食


かんぱ〜い!!


レンチョの身も旨いけど
この大きな卵が最高!


父ちゃん完食( `ー´)ノ


母ちゃん骨の残がい「ねこまたぎ」じゃ


鰤の砂づりととろろ芋をご飯乗せて
とろろご飯


プニは一晩ほったらかし・・
寂しかったにゃ〜


もう話さないにゃ〜とピトッ!


母ちゃんと離れさせたんは父ちゃんにゃ〜という目つき
ごめん・・ごめん・・


その日の夜は1時間おきに母ちゃんを起こして
ゴロゴロ攻撃したプニ
母ちゃん「可愛い〜」と親ばかにゃのにゃー
やっぱり家が1番


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初・竹の子

4月9日(月)
新京自動車の山ちゃんが毎年竹の子をくれるんよ!
今年も、綺麗に湯がいて持って来てくれたぞ!
ここの竹の子は柔らかくて最高!


頑張って・・(-_-;)
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父ちゃんちの竹の子の炊き方は?
父ちゃんの母譲り
親鶏と一緒にたっぷりの油で炒めてから


本当はアゲを入れるんじゃけど
この日は天ぷら、
父ちゃんの母ちゃんの味よりは薄味で


肉詰めピーマン


他の料理は無い・・
Aコープの弁当(笑)がツマミ


あぁ〜プニが悪い子(-_-;)


ウーパールーパー君の水槽上で・・


なんか・・文句あるにゃ〜と睨めつけ
ウーパールーパー君可哀そう・・


飽きたらコタツの上で花見


ギリギリ頑張る桜・・


山ちゃん、竹の子メチャウマぁ〜!
ありがとー(^^)/
次は父ちゃんが竹の子飯炊いてやるか!


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ローストビーフとお好み焼き

久しぶりに母ちゃん手作りのローストビーフ
アメリカ産牛モモ肉が安かったじゃと(笑)
減圧鍋で作るけん超簡単
前日か何時間前にハーブソルトとチューブのおろしにんにく湿布してラップを巻いて冷蔵庫
作る30分前出してに室温戻すんがコツ


頑張って・・(-_-;)
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減圧鍋で四面を焼いて
醤油、酒、今回はウスターソース(好みの味)を入れて4分蒸し焼き
その後、10分ぐらい放置するだけ・・
父ちゃんのローストビーフは薄めに切って、さっき蒸し焼きにしたソースをかければ完成!
時間かげんを変えればフライパンでも大丈夫!


もうひとつはキャベツが安くなったんでお好み焼き
今回は関西風
お好み焼きの素は説明書より少な目、キャベツのあらみじん切り、チクワ、天かす、紅生姜
卵は説明書の2倍(フワフワになるんよ)をざっくり混ぜて生地作り


さっと炒めた牡蠣


さっと炒めた豚バラ


鉄板に油を敷いて


生地を乗せて
まぁ形は母ちゃんじゃけん・・こんなもんよ(笑)


豚バラと牡蠣を乗せて
出来るまでのツマミ
惣菜のレンコンのはさみ揚げを温めて


かんぱ〜い!!


おたふくソース2種類とマヨネーズ


かつお節を乗せて完成!
隣のアルミホイル?


でっかい原木椎茸
形が悪いと安いんよ〜♪


肉厚で香りがすご〜! ウマぁ〜!


牡蠣を炒めた時に出るエキス(汁)を捨てずに入れたみそ汁
ええ出汁よ!


お好み焼き、ふわふわウマぁ〜!


母ちゃんが肉と牡蠣に火が通り過ぎとると・・
2枚目は生地に混ぜて


結果 味はあんまり変わらん(笑)


〆は残ったキャベツとしめじと卵
母ちゃんは目玉焼き


父ちゃんはぐちゃぐちゃ卵


どっちが美味しそう?


ハムスターの元のお母さんからいただいたお菓子
父ちゃんと母ちゃん平等で半分こ


ポエム懐かしぃー


どら焼きも旨い


母ちゃんを食べるみたいで(-_-;)







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開花宣言(笑)昼から飲むぞ

父ちゃんち、本日3月30日 桜の花が1輪開花しましたヽ(^。^)ノ
1輪じゃけど、嬉しく開花宣言!!
遅咲の桜なんよ。
来週は家で花見じゃ!


頑張って・・(-_-;)
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今週は初夏みたいなポカポカ陽気なんじゃけど・・
先週は寒かったんよ・・

父ちゃんの覚え書きじゃけん先週の話、こらえてぇよ!
翌日の休みも天気がどよ〜ん(~_~;)
雨も降ったり止んだり寒いんよ。
何もすること無いねぇ
時間は午前11時過ぎ


父ちゃん母ちゃん・・
時計を撮る・・もしかして・・にゃ〜
と不安顔



昨日の残りカレーで飲むかぁ〜!
・・イヤ、なんちゃってビール アルコール0


その後、昨日雨で行けんかった墓参り
遅なってごめんよー


家ではアルコール以外飲まんので(-_-;)
昼間、家におるとコーヒーもお茶も無いんよ・・(-_-;)
コンビニでコーヒーとロールケーキ買って韓国ドラマビデオタイム


甘いもん食べよるときが幸せ〜♪


プニは水の飲む時前にピチャピチャ零すんよ(笑)


コンビニでこんなん売りよった
サントリープレミアムモルツ2缶に手動ビールサーバー


母ちゃん・・こんなんあったら買うてしまうんよ(笑)
子供じゃね


説明書


早速、その日の夜飲みで


(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
ええ泡じゃ!


いただきま〜す!
泡ウマぁ〜!


この日も・・きっぱり手抜き料理
昨日の残りおでん
揚げただけのから揚げ


切っただけの焼き豚と春キャベツ


切っただけ天ぷら


〆は昨日の残りのカレーうどん


プニも付き合いきれんと・・
おやすみにゃのだぁー


来週は暖かくなるぞ!
道後で花見じゃ!


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