7月7日は「そうめんの日」

今年の7月7日七夕の日は豪雨となって織姫と彦星が逢えんどころか・・
大きな被害をもたらした日となってしもたんよ・・・

そんな大変なことになっとんを、まだ・・ように理解して無かった父ちゃんらは呑気に
「七夕の行事食、そうめん日じゃ!」
七夕は五節句の一つで、節句に旬のものを食べると
”邪気払い”や”無病息災”の意味があるようなんですが、
七夕の”そうめん”もその一つです。
母ちゃん「そうめん無いけん、うどんけよかろ」
うどんの乾麵よ!


頑張って・・(-_-;)
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なんちゃってそうめん

まぁ旨かったけんええけど(笑)


そうめんには・・ビール(笑)
えっ合わん(;´∀`)


この日の買い物はバリュー
市販のローストビーフ


世界一安全と言われるイオンのタスマニアビーフ
オーストラリアビーフとしては高いんよ。
初めて買って焼き肉に
焼き鳥、皮は温めるだけ


にんにくの効いたチキンフライ
これは、以前買って旨いと思ったんじゃけど・・
2種類あってちょっと失敗(-_-;)


温めるだけのレトルトハンバーグ
あんがい旨いんよ
そうめんで腹を休めるはずが・・ビールに合うもんばっかりになったぞ(笑)


デザートは小玉スイカ


プニ
呆れかえるニャー


父ちゃんら楽しそうじゃけどプニは一人ぼっちニャー
ニャンコの縫いぐるみさんは遊んでくれんニャー(´-ω-`)
そんなプニに・・弟来るかな・・?


★追伸★
テレビで、こんなして募金活動しとったんよ。
父ちゃんら何も出来んけん・・
たった108円じゃけど協力させてもろたんよ。
お馴染みのドラえもんの声が聞けるけんね!
たった108円が・・大勢集まれば、大きな力になるかも( `ー´)ノ


今年は、父ちゃん家のベランダで早いミンミンセミを発見!
暑いはずじゃ・・
避難されとる方、復旧作業中の方、熱中症に気をつけてください・・




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海老とタモリで甕雫

恵子さんから教えてもらった大新センター
この前に珍しシャコエビ買うた所
シャコエビやイギス豆腐が買われて無くなったらいかんので教えたくないぐらいじゃけど(笑)


頑張って・・(-_-;)
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昔からある八百屋を大きくした感じのスーパーマーケット
魚が安くて新鮮なんよ。
煮付けにしよ・・タモリ(ムクダイ)を2尾選んでくれて


大将が鱗を取って腹を開けて作ってくれるんよ。


この日は、シャコエビが無かったんで海老を買って


海老
醤油と酒で湯がいて


タモリの煮付け
醤油と酒だけ


アジフライ


じゃ〜ん! ネコ君とアンニンちゃんのお母さんからもらった甕雫


ように冷やして柄杓ですくって・・ええ感じ


氷を入れてロック
かんぱ〜い!!


いただきま〜す!


タモリの煮付け 砂糖は入れんのじゃけど身が甘くてウマぁ〜!
卵も入っとるぞ!


けっこう骨がましい魚じゃけど・・綺麗に食べたぞ( `ー´)ノ


父ちゃん甕雫空く?
いや・・空かんじゃろ・・(-_-;)と思いよったら


ところが・・3時間後
空いた(;゚Д゚)


翌日・・なんぼええ酒でも頭がちょっと痛かった
歳じゃね・・


大新食品センター
電話 0898-22-2629
住所 愛媛県今治市大新田町3-5-43
営業時間 9:00〜19:00
定休日 日曜日




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来島海峡の潮を飲んだ鯛

トリミングのお客さんの銀次郎君のお父さんが
来島海峡で釣って、船の生け簀で何日か潮を飲ませた鯛をくれたんよ。
鯛は、釣ってすぐは、あんまり旨く無いんよ。
潮を飲ますことで身が締まってモチモチコリコリになるんよ。
2尾の綺麗なアイシャドーの入った鯛じゃ!


頑張って・・(-_-;)
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じゃ〜ん!
下手じゃけど魚をさばくんが好きな母ちゃん
高知で買った小出刃を出して


大胆にさばいくんよ。
下手じゃけど、早い(笑)


あっという間に3枚おろし



もう1尾は尾とヒレにアルミホイルを巻いて塩焼きじゃ



ありゃ〜やっぱり家庭用グリルじゃと焦げるねぇ・・
それに母ちゃん、頭の向きが逆じゃわい(笑)
まぁそれもご愛嬌


ザクザク切った鯛の刺身
最近、養殖の鯛が旨くなっとんじゃけど・・
やっぱり来島海峡の1本釣りの鯛は格別!
ウマぁ〜!たまらん!!


日本酒が無いんが非常に残念(-_-;)
焼酎でかんぱ〜い!!


焦げた塩焼きもグー!!


あっという間に残骸(笑)


銀次郎君のお父さんごちそうさま〜!


翌日、鯛のアラは吸い物に・・
頭を半分に割るは父ちゃんの仕事!
母ちゃんから
「手を切られんよ」と注意


あぁぁ・・やっぱり切ったぞ(-_-;)
母ちゃん「絶対切ると思った、ほじゃけど何でそんな所切るん?」
そう思う?
そう思ったんなら切らすなっ!


その日も、レン君のお母さんから釣った魚もらって
2日続けて魚三昧!! 大満足!!


久しぶりのプニ登場!
父ちゃんと母ちゃんばっかり美味しいもん食べてヽ(`Д´)ノプンプン


銀次郎君のお父さん
レン君のお母さん
本当にありがとうございました。
美味しい魚、いつでも大歓迎(^^)/



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初シャコエビ

母ちゃんの大好物シャコエビ
最近見かけんでおんまく寿司では1貫300円越え
恵子さんが教えてくれた店に行ってみると・・
おるおる・・活きたシャコエビ箱買いで680円安っ〜〜\(^_^)/


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母ちゃん、昨年はた食べれんかって
今年も初めてのシャコエビに大興奮!!


手作りイギス豆腐280円
大きいんよ!
スーパーのより3倍ぐらい



シャコエビを湯がくんは父ちゃん
塩の代わりに醤油を入れるんよ。
そうすると照りが出てええ感じ


またまたお好み焼き
お好み焼き粉1カップ 水150CCでといて
 卵2〜3個、長いも少々、天かす、紅ショウガ


キャベツ半分、ちくわ2本、ネギ


ダイナミックに混ぜ混ぜ


豚バラと


イカゲソは先にさっと炒めて


鉄板に生地を乗せて豚とイカを乗せる


飲み物は、焼酎炭酸割り


シャコエビ子は入って無いけど小さくても身はギッシリ
味付けもバッチリ!


手作りイギス豆腐
エビの出汁が効いてうまぁ〜!


お好み焼きもバッチリ75点


テレビはやのひろみさんの笑顔見つけた!
この日は、父ちゃんの好きな萱町商店街じゃ!!


父ちゃんが行った青葉湯じゃ!
萱町は、もっともっとええところあるぞ!


シャコエビ完食(^^)/



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1ポンド越え!ステーキ

イオン今治店にポンドステーキがあったんよ。
フジ本町店で食べたんが脂が無いのに柔らかくてウマぁ〜!
アメリカン産よ、買う事に・・
帰ると600グラムの表示(;゚Д゚)


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1ポンドが約450グラムじゃけん1ポンド越えじゃ〜(;゚Д゚)
1人300グラム食べないかん・・食べれるじゃろか?


母ちゃんもいつものように小さく切って
オニオンスライスと惣菜の鶏紫蘇揚げが付け合わせ


肉には赤ワイン!安いワインをゴクゴクよ(笑)
食うぞ( `ー´)ノ


イオンのアメリカン産も同じ味
この歳になると赤身の方がええんよ(笑)


せっせと焼いてパクパク・・
白飯があると、なんぼでも入るんよね


1ポンド半 完食( `ー´)ノ


甘いチョコレートは別腹


プニも呆れ顔




庭のバラは、もう終わり・・
散りかけになると色が変わって濃くなった・・


雨が似合う紫陽花はまだまだ見ごろ






これからの暑さ
肉とアルコールで乗り切ろう( `ー´)ノ



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焼きそば ・魔法の水

子猫里親募集中
可愛い子猫の里親募集中
元気に成長中 カリカリをた食べれるようになりました!


父ちゃんち この日は焼きそば
麺をほぐすんに使うは、じゅりちゃんに教えてもらった魔法の水
焼酎じゃ!
これで1段と旨くなるんよ。


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赤ワインでかんぱ〜い!


この日は能島水軍で買って帰った宮窪のエビを入れとんで旨いぞ〜!


畑で収穫した新鮮なニンニク


ニンニクが主役、ベーコン、ブロッコリー、ホワイトしめじ


豆ごはん


おっ! 昼、不在票が入っとたAmazonから何か届いたぞ〜!


父ちゃんな夏用の帽子とベルト


白じゃと思って買うた帽子は薄いピンク
まぁええかぁ〜(笑)


父ちゃん若作りニャーとプニ


似合うか似合わんかは・・どっちでもええニャー


おやすみにゃー


庭には
フセヒメが咲いて


小さい黄色の花も


紫陽花も色づいて


山紫陽花の青


梅雨も本番!
雨に負けず頑張ろう!


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鰆の白子

鯛は、そろそろ味が落ちる時期じゃと思うんじゃけど
養殖の鯛は、もちもちして、いつ食べても旨いんよ。
昔では、養殖の鯛は、不味かったんじゃけど技術の進歩じゃね。


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週に2回は食べる鯛の骨蒸し
今回は、厚揚げと鰆の白子を一緒に蒸したんよ。


半分に切っても鯛の頭ぐらいの長さの白子


父ちゃんは魚の卵より白子の方が好き!
痛風の人には要注意じゃけど・・今のところ大丈夫なんで今のうちに食うぞ( `ー´)ノ


店から帰る時間遅かったんで
波方Aコープで出来合の巻き寿司、サンドイッチ、から揚げ
サンドイッチはしらいしという松木のパン屋の物で旨いんよ!


プニはテーブルに下で何しよんじゃろかぁ〜!


プニ、どこでも熟睡してピクピク


ピクピクしながら寝てた事・・
知らんぷり(笑)


夜食はチーズおやつ
こんなジャンキーな物が、けっこう旨いんよ(笑)


父ちゃんが、いつまで飲み続けるんで・・
呆れ顔(;^ω^)



毎日毎日、酔っ払い・・
これからも・・元気で飲めますように・・


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岩ガキ(宮窪)食す

能島水軍で1個350円で買って帰った岩ガキ
さばくんは母ちゃん
ペンチで岩ガキの殻の1部を壊してヘラを刺して貝柱を外すと
パッカと開いて牡蠣が出てくるんよ。


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母ちゃんが岩ガキをさばきよる間に・・
父ちゃんはそら豆の皮むき(笑)


4個を岩ガキを2個の殻の中へ入れて氷で冷やす


カキの汁を捨てるんはもったいないですき焼きの中へ


本当は日本酒か白ワインといきたいとこじゃけど・・
無いんで赤ワイン


カキのエキスが入った
黒毛和牛切り落としのすき焼き


父ちゃんの岩ガキ


ミルクがたっぷりでウマぁ〜!


母ちゃんの岩ガキ


(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
バッチリ!最高!


そら豆の塩茹
新鮮じゃけん、甘くてモチモチウマぁ〜!


焼酎の湯割りを飲みながら・・豆剥き


明日は、豆ごはん♪


能島水軍の岩ガキ
採りたてのそら豆
大満足!!

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お好み焼き何乗せる?

またまた父ちゃんちはお好み焼き
この日は、豚バラ丸ごと一杯のイカ胴体は刺身、残ったゲソをお好み焼きに
父ちゃんはそばを乗せたんよ。


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母ちゃんはイカの中にあった卵とタマタマを乗せるんよ(;^ω^)


ソースとマヨネーズをかけて
母ちゃんは、その上にかつお節
イカのタマタマ入りのお好み焼きもバッチリ美味しいんじゃと(笑)


鯵の開き


父ちゃんちは鯵の開きにをかけて食べるんよ
塩がまろやかになって案外いけるんよ!


スペアリブのトマト煮パスタ


かんぱ〜い!!


プニ、5月はええ気候でええ気持ち
ゴロゴロニャー



お好み焼きじゃと他のおかずがいらんし
焼きながら食べるんは、ちょっとだけ楽しい




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1ポンドステーキ

フジ本町店で買って帰った1ポンドステーキ1,000円
アメリカンビーフ父ちゃん硬くて食べれんかも・・


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何でも焼肉みたいに切ってしまう母ちゃん


新兵器ちょこちょこ焼きで焼肉
これが柔らかくてウマぁ〜! すじ切りしとるせいじゃろか
安いし、また買うぞ!


ふわりで買った甘70 萱町で買ったフルーツトマト、大根のサラダ
飾り気無いけどウマぁ〜!


いつも鯛の骨蒸し
いっつも沸騰した湯をかけるけん皮はボロボロじゃけど旨いんよ。
1.鯛に塩を振って5分ぐらい置く
本当は80度ぐらいの湯をかけて氷水で〆て
ウロコや血合いを除く
2.酒、昆布、好みの野菜を入れて10分蒸す
3.熱々をポン酢で食べるんよ!


カンパチの漬け丼
1.あんまり美味しくない刺身(笑)何でもOK!
美味しい刺身の方がより美味しいけどもったいないけんね・・
2.醤油、酒、みりん、3対2対2の割合
みりんと酒は軽く沸騰させて煮切る
冷蔵で2時間以上寝かせて出来上がり!



簡単な手抜き料理ばかりじゃけど
シンプルで、旨いんよ!
ごちそうさま〜!

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